2015-12-31

跨越世代的百年甜蜜:永遠讓人魂牽夢縈的日本森永牛奶糖!


原文刊載於:《Sweets Run 甜蜜路跑》東京甜點最前線
http://www.sweetsrun.com.tw/fashion/link4/link34

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幾乎沒有一樣東西,能夠讓自己從小到大永遠惦記著它的滋味。
有時候努力回想,到底是什麼原因總是叫人對「森永牛奶糖」如此魂牽夢縈?


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自1899年森永太一郎的「森永製菓」前身「森永西洋菓子製造所」於東京赤坂溜池町創業以來,這個甫開店就存在的始祖產品,最早的商品名稱,其實只是單純稱呼英文原文「Caramel」的「焦糖」而已。
真正命名為森永「牛奶糖」這個名傳千古的名稱,反倒是14年後的1913年6月10日的決定,從此之後,6月10日被人們紀念為「牛奶糖之日」。

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當年的行銷方式與現在熟知的「森永牛奶糖」很不一樣,它們主打成人市場,塑造為「大人們的高級甜點」。
或者顆粒單賣、紙袋包裝、甚至以鐵盒販售的高級禮品模樣,回頭再看當年的廣告或者覺得有些不可思議,採取「煙草代用品」的方式宣傳推廣,以毛筆字體書寫上「滋養豐富 風味絕佳」八個大字,為了讓消費者攜帶方便,於1914年首度問世的黃色紙盒鞏固了所有人對「森永牛奶糖」的印象,不只如此,它更是日本第一款以紙盒包裝的牛奶糖。

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經過了長達48年的時間,「森永牛奶糖」在1962年奠定了12顆包裝的基礎。
之於和菓子,即便是那樣喜愛甜食,從來沒有一次一口氣把它吃個精光。總是偏好一次一顆珍惜仔細地品嘗著,隨時隨地,包包裡也絕對不忘記備上一盒「森永牛奶糖」。


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記不清楚到底是幾歲第一次吃到「森永牛奶糖」,可是,真心以為那是一種世代傳承的快樂。孩提時期從外婆手上接過來的「森永牛奶糖」,特別象徵一種團圓幸福的喜悅。

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回到外婆家,年長的表哥表姊總是吆喝帶著年幼的我們到門外的大樹下伴家家酒,在遊戲之後晚餐之前,外婆總是會讓我們每一個人吃上一顆「森永牛奶糖」。

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說也奇怪,最喜歡糖果的孩子,難道不會覺得多吃幾顆「森永牛奶糖」更開心嗎?
不會的呢,我們總是特別期待與大家一同分享的時刻──一起打開包裝紙、一起送入口中、一起計算時間比賽誰的「森永牛奶糖」融化得最慢!


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猶記自己第一次來到日本,見到巨無霸149公克裝的「森永牛奶糖」,突然覺得彷彿瞬間變成了大人一樣。
很興奮地買下了它當做禮物,尤其希望能夠給小妹可麗露嘗嘗,猜想著她見到這盒超大「森永牛奶糖」的表情,該當是驚訝又驚喜吧。

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那是一種非常奇妙的制約,幾乎不需要任何宣傳語言,只要見到了「森永牛奶糖」出了任何口味,和菓子立刻會毫不考慮地買下,而且,一定記得多買幾份給要好的家人朋友當禮物。

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所以,如果你真的認真問和菓子為什麼對「森永牛奶糖」如此著迷,和菓子以為,它的魅力不僅是入口的甜蜜,繚繞於心的,最是跨越世代的記憶。


圖1:1914年首次發表的「森永牛奶糖」紙盒模樣。
圖2:從1905年開始使用著名的「森永小天使」標誌,一路的演變,讓人覺得彷彿小天使也會長大呢。
圖3:印著可愛櫻桃小丸子臉蛋的期間限定日本森永製菓「布丁森永牛奶糖」❤
圖4:彷彿黃金牛奶糖的日本森永製菓「究極牛奶糖」!
圖5:只有秋天才買得到~使用日本栗子製作的日本森永製菓「和栗牛奶糖」!
圖6:使用日本國產抹茶製作的日本森永製菓「抹茶牛奶糖」,和菓子每次一打開就馬上幾乎吃光光~
圖7:一直覺得,如果有牛奶糖的巧克力該有多好呢?馬上讓和菓子夢想成真的日本森永製菓「森永牛奶糖巧克力」❤
圖8:讓人大嘆驚奇的味道~日本森永製菓 × 山芳製菓「森永牛奶糖意猶未盡鹽味洋芋片」!
圖9:用喝的森永牛奶糖!100週年特別紀念商品:日本森永乳業「森永牛奶糖飲料」❤
圖10:和菓子無論如何都想嘗試看看的期間限定特別版~日本森永乳業「pino森永牛奶糖脆皮巧克力冰淇淋」!


文字:和菓子
攝影:蕨餅爺