2016-05-03

絕對要吃到!日本夏季期間限定夢幻甜點逸品大點名!

絕對要吃到!日本夏季期間限定夢幻甜點逸品大點名!

原文刊載於:《VOCE》美妝時尚國際中文版與尖端出版《LOOK in 美人時髦話題網》
http://www.look-in.com.tw/channel/article/3575
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錯過夏天就吃不到!?
只在日本夏天才有的當地甜點夢幻逸品!???


夏季限定夢幻逸品,無論如何一定要吃到

錯過了夏天就吃不到的珍貴,所以,無論如何都一定想辦法要在這個季節好好品嘗。
之於和菓子,只要一進入到這個季節,每天晚上家裡絕對會出現蕨餅當做飯後點心。
原味蕨餅抑或抹茶蕨餅,再加上黑糖蜜與黃豆粉──冰涼與甜蜜僅僅是兩種最簡單的形容詞,無時不刻提醒自己這個季節的炙熱與美好。
更不用提有多少種排隊也太難買的夏季限定夢幻逸品了❤


01

「金魚」的晶瑩剔透,彷彿靜止了孩提時期最令人嚮往的水底世界。

02

號稱夢幻逸品中的夢幻逸品,只在山梨縣北杜市白州町金精軒才買得到的「水信玄餅」!

03

日本夏天,當然一定要試試最經典的宇治金時抹茶紅豆刨冰❤

04

翠綠抹茶或透明原味的蕨餅再加上黑糖蜜與黃豆粉~記得,冰鎮過後更美味唷!


最把握現在,品嘗最美麗的夏季滋味

可是,為什麼夏季甜點非這時候吃不可呢?難道其他季節就吃不到了嗎?
日本著重於素材與季節感的文化表現,特別能夠在和菓子這個領域當中顯示出他們的細膩與用心。
許多朋友都覺得和菓子就像藝術品一樣捨不得品食,的確,將當季最美麗的花朵幻化為手上那一顆最甜蜜的甜點,無論如何,一定得硬下心腸才能咬下第一口。
所以,我們更要把握現在,擁有夏天最燦爛陽光之時,當即刻品嘗今時最甜蜜的夏季甜點❤


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妝點為最富有季節色彩的模樣,和菓子「紫陽花」當真讓人不嘗也心醉。

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經過六月除災去害的日本傳統祭典「夏越之祓」之後,一定要來一份「水無月」期望下半年的健康平安。

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水水嫩嫩滑滑潤潤,不愧以水為名的「水饅頭」❤

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就像香魚在六月開始解禁,以「小香魚」日文為名的「若鮎」,也要在夏天才品嘗的到呢。


冰過了更好吃!日本和風甜點的夏季風物詩❤

帶著和風姿態的傳統甜點或許沒有那樣富麗奢華的外貌,卻是最具有代表性的夏季風物詩。
所以來到日本,請千萬試試這個季節才買得到的期間限定甜點。
沒辦法到專賣店品嘗也沒關係的唷,隨時在各式店鋪購買外帶禮盒回家自己動手,也格外是一種樂趣哩。
可是一定要記得,所有所有東西,一定要冰鎮之後更美味。
為什麼呢?
當然,夏天,所有的東西一定要沁人心脾透心涼才加分嘛❤


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洗淨柑橘丟到冷凍庫就完成的簡單冰點,最具有日本庶民風味的冷凍柑橘!

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冰涼滑潤又充滿著彈性的葛切,冰冰涼涼超好吃❤

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即便一年四季可能都吃得到,夏天卻是最適合品嘗餡蜜豆的季節哩。

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比起一般羊羹更水潤的水羊羹,咕嚕咕嚕不注意就吞下肚子了呀。


文字:和菓子
攝影:蕨餅爺

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